56

آواي اذان

آواي اذان

http://azanavaa.blogfa.com/

47

تصويري از منطقه گردشگري سه برار ازان 

از زاويه دوربين

بازدید بخشدار محترم منطقه میمه از مراتع روستای اذان وطرح های آبخیزداری

 

ادامه نوشته

تولید گلاب وعرقیات در اذان

بازدیدی از کارگاه گلاب گیری وعرقیات « کیمیا» ، یا «گلاب سیده صالحه خاتون » که به نام« طلای معطر روستای اذان» ، تبلیغ می گردد داشتم. این روزها با فصل برداشت گل محمدی بازار گلاب گیری هم در این کارگاه داغ است.هر جند در طول سال نیز آقای ایزد جباری متصدی کارگاه ، عرقیات مختلفی را تهیه می کند ، اما همانند کاشان وقمصر بیشترین رونق فعالیت این کارگاه مخصوص ایام برداشت گل محمدی است.

با نیم نگاهی به گذشته  وبنا بر گفته ها وشنیده ها ، در گذشته عمده ترین منبع   تغذیه کارگاههای گلاب گیری  قمصر را ، «گل محمدی  اذان » برعهده داشته است .

قمصر با حمایت همه جانبه مسئولان شهرستان از   کشاورزان وگل کاران وهمچنین حمایت از کارگاه های سنتی ، اکنون  با توجه به اینکه در کنار جاده ترانزیت  هم قرار ندارد ، به  منطقه گردشگری وتوریستی تبدیل گردیده است.

این روزها همچون سالیان قبل بیش از چهارصد تن گل محمدی از اذان به سوی  قمصر وشهرستان کاشان ، انتقال می یابد. در صورتی که بنا بر ارزیابی آقای جباری که اکنون از دو دیگ سنتی استفاده می  کند ، اذان ظرفیت 50 دیگ یا به عبارتی بیست وپنج  کارگاه  هر کدام با دو دیگ را دارد. و آیا اگر این امر محقق شود نمی تواند ، همانند قمصر ،هم در جذب توریست  و هم در تقویت کشاورزان برای منطقه میمه مثمر ثمر باشد؟.

راه نجات منطقه از این« بن بست»  وارتقاء و دست یابی به اهداف  توسعه  ، تنها وتنها پس از اتحاد ، توجه به صنایع ریز ودرشت است . گسترش کارگاه های   کوچک وزود بازده  ، آن  هم نه به صورت پراکنده ، بلکه ایجاد شهرک های صنعتی ، نسخه شفا بخش حل مسائل اجتماعی ، اقتصادی  و...منطقه میمه است .

 

برداشت گل محمدی در اذان

این روزها برداشت گل محمدی در دشت ها ومزارع اذان در حال انجام است وشبها عطر گل محمدی  لورک ،اذان را در بر می گیرد. برداشت گل که پس از طلوع آفتاب آغاز می گردد ، جهت تبدیل به گلاب بخشی در روستا وبخش عمده آن به کار خانجات وکارگاههای گلاب گیری قمصر وکامو انتقال می یابد.

گل محمدی:

 نام :  گل محمدي   ؛      نام لاتين :         ؛    Domask - Roseاسم علمي :      Rosa Domascena - Mill

گل محمدي يك گياه گل دار از خانواده  Rosaceaeاست كه بيشتر براي گلاب گيري ، داروسازي و طب ، عطرسازي و صنايع غذائي مصرف دارد. رويشگاه اولية آن ايران و در حال حاضر در استانهاي اصفهان ، فارس ، كرمان ، آذربايجان شرقي و غربي ، مركزي و ... كشت ميشود.سطح زير كشت در استان اصفهان معادل 1206 هكتار با ميزان توليد 5481 هكتار مي باشد (آمار سال 1385) كه در رتبه سوم كشوري قرار دارد.

از نظر گياهشناسي گل محمدي درختچه اي خاردار با ارتفاع حدود 5/1 متر با برگهاي 5 تا 7 برگچه اي به شكل تخم مرغ و رنگ سبز براق بوده و گل آن كم پر تا نيمه پٌرپر به رنگ صورتي تا صورتي- قرمز و معطر با گل آذين خوشه اي مركب يا منفرد مي باشد. زمان گلدهي در اكثر گونه ها در بهار مي باشد.

 اين گياه بسيار مقاوم بوده و اكثر شرايط آب و هوائي را به خوبي تحمل مي كند ولي اصولاً مناطق باز و آفتابگير با شبهاي نبستاً خنك را ترجيح مي دهد. نسبت به كم آبي مقاوم بوده و بسته به منطقه كشت شده بين 7 تا 15 روز يكبار در زمان گلدهي و 20 تا 30 روز يكبار در ديگر دوره هاي رشد آبياري مي شود. خاكهاي حاصلخيز شني- رسي داراي بافت نسبتاً خشك كه هوا را به خوبي از خود عبور دهد و داراي مقاديري مواد آلي پوسيده باشد و  PH حدود 5/6 بهترين محيط رشد براي گل محمدي مي باشد.

كاشت نهال هاي آن معمولاً در اسفندماه در گودالهائي به عمق 30 تا 40 سانتي متر انجام مي شود. عمده ترين روش كشت جوي و پشته با فواصل خطوط كشت حدود 4 متر و فاصله نهالهاي حدود 2 متر است. البته روش كرتي نيز در بعضي از مناطق مرسوم است كه در اين حالت فاصله كاشت 5/1×5/1 متر تا 2 × 2 متر در نظر گرفته مي شود.

عمليات هرس بيشتر براي حذف شاخه هاي ضعيف و كنترل بيماري ها و آفات انجام مي شود و در اكثر مناطق عمل هرس فرم دهي ديده مي شود. معمولاً 5 تا 6 سال بعد از كاشت درختچه هاي گل محمدي راكف بر مي كنند تا عمل جوان سازي گياه انجام شود.

گل محمدي از سال دوم شروع به گل دهي مي كند و بيشترين محصول را در سالهاي 3 و 4 دارد ولي از سال ششم گل ها ريز شده و مقدار محصول نيز كم مي شود. زمان برداشت از اول ارديبهشت شروع شده و در بعضي مناطق گاهي تا آخر خرداد نيز ادامه مي يابد ولي معمولاً طول دورة برداشت 20 تا 30 روز است. ميانگين مقدار محصول يك درختچة گل محمدي 2 تا 5/2 كيلوگرم است.

گل محمدي از راه پاجوش ، قلمه زدن ، خوابانيدن و پيوندزدن و از طريق بذر ( براي مصارف خاص ) تكثير مي شود كه در كاشان اكثراً به روش پاجوش است.

مهمترين آفات گل محمدي شته ها ( خصوصاً شتة گل سرخ ) كنه ها، شپشك ، كرم ساقه خوار و مهمترين بيماري آن سفيدك مي باشد. براي كنترل آفات بيشتر گوزاتيون، مالاتيون و ديازينون و براي بيماري سفيدك سموم سولفوره مي باشد.

 

مناظری از بهار زیبای منطقه کلفتی اذان

اوست که از آسمان برایتان باران نازل کرد. از آن می نوشید وبدان گیاه می روید و.... .، در این عبرتی است برای مردمی  که می اندیشند.(نحل10-11)

حسن روی تو به یک جلوه که در آینه کرد                این همه نقش درآیینه ی اوهام افتاد

تفرج در طبیعت در هنگامه جنب وجوش شور انگیز زمین وزمان

سنگ شکاف می  کند ، در هوس لقای تو     جان پر وبال می زند ، در طرب هوای تو

 (عکس : موسسه فیلم برداری وعکاسی نگار)

قبرستان میرزا خلج اذان

منطقه «میرزا خلج» از قدیمی ترین نقاط روستای اذان همراه با آثار باستانی همانند «قنات وقبرستان »است که سالهاپیش  مورد دستبرد سارقان قرار گرفته ونیاز به پیگیری دارد.وضروری است همانند «سایت باستانی اذان» به ثبت ملی برسد.

این منطقه در کنار کوه «حاجی گرده » در غرب «سه برار» ویا کوه« سه کلنگ» ودر جنوب غربی  «چاه قل کریز» واقع می باشد.

آیا   این مکان  به قدمت سایت باستانی اذان نیست؟.

آیا می توان شاهد تخریب این اثر تاریخی بزرگ بود ودم نزد!؟

ان شاء الله در آینده از مکان تاریخی وباستانی «قنات وقبرستان میرزا خلج» ،از محدوده مراتع روستای اذان، مطالبی را تقدیم خواهم کرد.

سیزده نوروز در اذان

به لطف خدا بارندگی های اخیر تاثیر عالی بر طبیعت گذاشت.هوای خوب ومناسب سیزده نوروز هم، اغلب مردم را به دل طبیعت کشاند.هفته قبل عکسی از کوه سه کلنگ یا به عبارتی رشته کوه سه کلنگ داده بودم، سیزده نوروز سه برار(سه برادر) یا محوطه وسیع وزیبای اطراف کوه سه کلنگ اذان ، از جمعیت پیر وجوان پر بود(شاید قریب 1500نفر).

بازی محلی چوب ولاچ  که  مسن تر ها نیز حضور داشتند،دود آتش ها، موتور سواری که با پرچم جمهوری اسلامی در محوطه دور می زد، نماز اول وقت ها، بوی کبابها، موتور سواری وماشین سوارهایی که در شهر وروستا غیر قانونی است، کوه نوردی جوانان ونوجوانان، آتش بازی بچه ها وشمردن ماشینها –بیش از 150ماشین- ،گره زدن سبزه ها،روز نشینی ها و...ودر پایان لحظات تمام شدن یک روز خوب وبه یاد ماندنی با جمع شدن چادر های مسافرتی ووسایل  وحرکت ماشینها وموتورها به سوی اذان.

این تنها یک منطقه از صحراها ومراتع وسیع  اذان بود ، می گفتند در منطقه کلفتی اذان از بارش های اخیر جوی های آبی هم روان بوده  است.البته جمعیت زیادی هم در آن منطقه سیزده خود را سپری نمودند.

خبر ها حاکی از این بود که قریب 1000نفر از مردم منطقه میمه سیزده خود را در کنار بارگاه ملکوتی امامزاده سیده الصالحه خاتون گذراندند.

بهر حال روز طبیعت یا همان سیزده بدر، امسال  نیز پر از خاطرات شیرینش تمام شد وباید تا سیزده نوروز سال 1389 صبر نمود. هرچند تا آغاز فصل گرما، تمام روز های تعطیل، حضور مردم در دل طبیعت را می توان مشاهده نمود.

 

 

سه کلنگ یا سه برار

«سه کلنگ» یا «سه برار» نام سه قله کوه زیبا  و  متصل به هم، در فاصله پانزده  کیلومتری از اذان  وجزئی از محدوده مراتع روستای اذان است.

«شور او گرده» و«شور او کسجه» واقع در اطراف« سه کلنگ»   مکان بسیار زیبایی جهت تفریح ،کوهنوردی و گذراندن یک روز از روزهای قشنگ نوروز در دل طبیعت است.

هرچند این سالها به دلیل خشک سالی ، صفای قدیمی را ندارد ولی باز هم از هفته دوم نوروز به بعد ، خصوصا روز سیزده نوروز مملو از عاشقان طبیعت است.

به امید دیدار شما، روز سیزده نوروز در سه برار

 

کال به کال کهرو

 کوه «کهرو» که امروزه خیلی ها آن را فقط با یک نام می شناسند ، برای مردان قدیم اذان ، هر قسمتی از آن یا اصطلاحا«کال به کال  » نام ونشانی دارد که جوانان نیز کمتر از آن اطلاع دارند ،البته ممکن است با این نامها آشنا باشند، اما ندانند این  اسامی مربوط به کدام قسمت کهرو است.هر چند جوانان کوه نورد وعلاقمند  با شنیدن این اسامی محل دقیق آن را به خاطر می آورند.اسامی برخی قسمتهای کهرو را به یاد داشته باشیم ومحل هر یک را در یک کوه نوردی ، یاد بگیریم.  

ماهور دم کله-هله قزاق-دم کله- قلعه کهرو-گدار گودرز-سنگ نمک-سینه قلعه-برلافتارون-لافتارون کسجه-آسیاب لافتارون-لافتارون گرده-بیخ لافتارون – قصر-سنگ  نخل-سنگ او نخل-سنگ او دیزولی-هله نیروز- تخت کهرو-ماهور سرسینه-جیرناقه لنج کهرو-لنج کهرو-سنگ کل امان الله-کرگ وخروس-آستونه-لنج کسجه-کلنگ سیاه-گدار بله سیاه-دره تاریکی-نسا کهرو-دره خواجینه و....

 

خداحافظ آب قل کریز

قل کریز

قلعه  کهریز یا به اصطلاح اذانی ها( قل کریز ) نام مکانی  با صفا ،خصوصا در فصل بهار ،  است که در فاصله حدودا دوازده کیلومتری غرب اذان ،سمت راست جاده « اذان –لای بید » واقع است.در زمانهای بسیار قدیم  قلعه ومزرعه ای در این مکان بوده است ویک رشته قنات که آثار آن باقی است. در یکی دو سال اخیر آب چاه«چاه قل کریز» ،بسیار کم شده است. حالت اولیه چاه با اکنون تفاوت بسیار دارد.در هنگام احداث راه ،اطراف چاه گود برداری گردید تا آب چاه را به راحتی بتوان جهت راه ساز ی استفاده نمود. اکنون چاه شبیه یک استخر کوچک است که دامداران  نیز از آن استفاده می کنند.

«قل کریز» از شمال به «قیقوجه پایین» واز جنوب با «کوههای سه کلنگ یا سه برار» مرتبط است.از غرب به «لاستار وچاه موندی» واز شرق به «کوه زیبای کرچ» ارتباط دارد.

چند روز قبل در کنار این چاه« چای آتیشی» درست کردیم- «جای شما خالی»-در همین حین تراکتوری  مشغول کشیدن آب برای معدن سنگ « مشعل اذان» بود. روزانه  بیش از پنج تانک آب از آن کشیده می شود .آب چاه بسیار کم شده است .شاید دیری نگذرد که آب« قل کریز» به پایان برسد. مسئولین منطقه وروستا باید در این راستا تدابیری اتخاذ نمایند.

قل کریز زیبا